Hoy tenemos una ensaladita, que con el calor que nos está haciendo… ¡la verdad es que apetece!
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 1 pepino
- Lechuga
- Queso curado
- 3 lonchas de beicon
- El zumo de ½ limón
Pelamos los aguacates y los cortamos a gajos; lavamos y cortamos el pepino y la lechuga. Ponemos todo en una fuente y rociamos con el zumo de limón. Cortamos trocitos de queso curado y añadimos. Yo he utilizado queso curado, pero podéis poner cualquier otro que os guste. Doramos el beicon en una sartén y lo colocamos por encima.
Por último, aliñamos con una vinagreta de tomillo. (Clica en el nombre para verla)
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