domingo, 10 de junio de 2012

BIZCOCHO DE CALABAZA



Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 150 gramos harina
  • 200 gramos azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 tacita de café de aceite de oliva
  • 300 gramos de calabaza asada
  • Mantequilla / margarina


Precalentamos el horno a 180 grados.

En un bol batimos los huevos y el azúcar.
Añadimos la harina poco a poco mientras vamos removiendo, hacemos lo mismo con la levadura.
Agregamos el aceite de oliva y la calabaza asada que previamente habremos pelado y machacado con ayuda de un tenedor.

Por último batimos con la varilla de la batidora hasta que este todo totalmente integrado.

Extendemos mantequilla por el monde y volvamos la mezcla en él.

Metemos en el horno y sacamos cuando al pinchar con un palillo éste salga limpio.

No hay comentarios:

Publicar un comentario